Pasta-Bake mit übrigem Käse
Ein köstlicher und einfacher Pasta-Bake, der sich besonders gut für die Resteverwertung eignet. Mit verschiedenem übrigen Käse, einer cremigen Sauce und knackigem Gemüse ist dieses Gericht ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Topf | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Rührschüssel
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Pasta (z.B. Penne oder Fusilli) | 300g |
| Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Erbsen) | 200g |
| Käse (z.B. Cheddar, Mozzarella, Parmesan) | 200g |
| Sahne | 200ml |
| Milch | 100ml |
| Eier | 2 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum) | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Das gewürfelte Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis es leicht weich ist.
- In einer Schüssel die Sahne, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter verquirlen.
- Die gekochte Pasta, das angebratene Gemüse und die Hälfte des Käses in einer großen Rührschüssel vermengen. Die Ei-Sahne-Mischung darüber gießen und alles gut vermischen.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, dann servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pasta-Bake mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette. Ein Spritzer frischer Zitrone verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich Gewürze wie Paprika oder Chili hinzufügen.
- Dieser Auflauf lässt sich auch hervorragend vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen.
- Optional: Mit frischem Basilikum garnieren, um einen frischen Akzent zu setzen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und perfekt für Kochanfänger geeignet. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.