Passionsfrucht-Creme-Waffeln

1. Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. In einer Rührschüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und gut vermengen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver mischen, dann die trockenen Zutaten zur Eiermischung geben.
5. Das Passionsfruchtmark unter den Teig heben.
6. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen gießen und die Waffeln gemäß den Anweisungen des Herstellers backen.
7. Die Waffeln aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Rost auskühlen lassen.
8. Die Schlagsahne steif schlagen und auf die abgekühlten Waffeln geben. Mit frischen Passionsfrüchten garnieren und servieren.

Die Waffeln können warm serviert werden, garniert mit aufgeschlagener Sahne und frischen Passionsfrüchten. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und eignen sich ideal für Nachmittagskaffee oder als Dessert bei einem Familienessen.

• Für einen intensiveren Geschmack können Sie ein wenig Passionsfruchtlikör zur Schlagsahne hinzufügen.
• Wenn Sie keinen Zugang zu frischen Passionsfrüchten haben, kann auch Passionsfruchtsirup verwendet werden.

Die Herstellung der Waffeln erfordert grundlegende Kochfähigkeiten, da der Teig einfach zubereitet wird, während das Waffeleisen verwendet wird. Das richtige Timing beim Backen ist entscheidend, um knusprige Waffeln zu erhalten.

Die Kosten für die Passionsfrucht-Creme-Waffeln sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind. Besonders die Passionsfrüchte können saisonal günstig sein.