Papayas im Mumu gedämpft
Dieses Rezept für gedämpfte Papayas im Mumu ist eine köstliche und gesunde Nachspeise. Die natürliche Süße der Papaya wird durch die sanfte Dämpfung hervorgehoben, und die frischen Aromen sorgen für ein erfrischendes Erlebnis. Ideal für Gesundheitsbewusste und alle, die exotische Desserts lieben.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Dampfgarer | Schneider | Schüssel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Papaya | 2 St. |
| Kokosmilch | 200ml |
| Honig | 3 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
| Frische Minze | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Milch
Zubereitung
- Die Papayas halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
- Kokosmilch, Honig und Limettensaft in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Papayascheiben in eine geeignete Dämpfschale legen und die Kokosmilch-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
- Den Dampfgarer aufsetzen und die Papayas für etwa 30 Minuten dämpfen, bis sie zart sind.
- Die gedämpften Papayas auf einer Servierplatte anrichten und mit frischer Minze garnieren. Warm oder kühl servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gedämpften Papayas warm oder kühl mit einem Spritzer frischem Limettensaft und einem Schuss Kokosmilch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße können Sie zusätzlich eine Prise Zimt hinzufügen.
- Die Dämpfzeit kann je nach Reife der Papaya variieren.
- Die Papayas können auch mit anderen Früchten wie Ananas oder Mango kombiniert werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein sehr einfaches Rezept, das keinerlei komplizierte Techniken erfordert und in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Kosten
Die Kosten sind gering und richten sich hauptsächlich nach der Verfügbarkeit von frischen Papayas.