Papaya-Salat mit Limettendressing
Ein erfrischender Papaya-Salat mit einem leichten Limettendressing, ideal für warme Sommertage. Dieser Salat kombiniert süße Papaya mit knackigem Gemüse und einem Hauch von Limette für ein perfektes Geschmackserlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneider | Schüssel | Reibe | Löffel | Dressingshaker
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Papaya, reif | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Karotten | 2 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Frischer Koriander | 1 Bund |
| Limette, Saft und Abrieb | 2 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Honig (oder Agavendicksaft für vegane Option) | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen oder Würfel schneiden.
- Die Gurke, Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden. Die Karotten können vorher mit einer Reibe bearbeitet werden, um lange Fäden zu erhalten.
- In einer großen Schüssel die geschnittenen Zutaten vermengen: Papaya, Gurke, Karotten, Paprika und gehackten Koriander.
- In einer separaten kleinen Schüssel oder einem Dressingshaker den Limettensaft und -abrieb, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Gut schütteln oder rühren, bis alles gut emulgiert ist.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen. Nach Belieben abschmecken und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat als leichten Snack oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Square – Teller 18-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Crunch können geröstete Nüsse oder Sesamsamen hinzugefügt werden.
- Der Salat kann auch mit einem Schuss Chilipaste für eine scharfe Note verfeinert werden.
- Die Zutaten lassen sich leicht variieren; probieren Sie auch Mango oder Ananas für eine fruchtige Variation.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da frische Produkte verwendet werden, die saisonal sind.
