Papaya Ginger Salsa
Eine erfrischende und würzige Salsa aus Papaya und Ingwer, perfekt für Sommerpartys oder als leichtes Snack-Dip. Diese Salsa vereint die Süße der Papaya mit der Schärfe des Ingwers, gepaart mit frischen Kräutern und Limettensaft. Ideal zu Grillgerichten oder als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Zitruspresse
Kaloriengehalt 90 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Papaya, reif | 1 St. |
| Ingwer, frisch | 1 Stück (ca. 2 cm) |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Koriander, frisch | 1/2 Bund |
| Limettensaft | 2 EL |
| Chili, frisch (optional) | 1 St. |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Papaya schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Ingwer schälen und fein reiben oder sehr klein würfeln.
- Die rote Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.
- Koriander grob hacken und mit der Papaya, dem Ingwer und der Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
- Limettensaft und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen. Optional das Chili fein hacken und hinzugeben.
- Die Salsa vor dem Servieren für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Salsa mit Tortilla-Chips, als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen oder als Topping für Taco-Bowls.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Salsa kann auch mit Mango oder Ananas für zusätzliche Süße variiert werden.
- Sie hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
- Die Schärfe kann durch die Menge des verwendeten Chilis angepasst werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zubereitet und eignet sich perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar, besonders in der Sommerzeit.