Papaya Chicken (Gebratenes Huhn mit Papaya)
Dieses leckere Rezept für gebratenes Huhn mit Papaya kombiniert zartes Hühnerfleisch mit dem süßen und saftigen Geschmack frischer Papaya. Verpackt in asiatischen Aromen und gewürzt mit Sojasauce und Ingwer, ergibt es ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für ein gesundes Abendessen ist.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Wok | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Kochlöffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnerbrust, gewürfelt | 500g |
| Papaya, geschält und gewürfelt | 1 St. |
| Sojasauce | 3 EL |
| Ingwer, frisch gerieben | 1 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Hühnerbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, geriebenem Ingwer und gehacktem Knoblauch vermengen. 10 Minuten marinieren lassen.
- Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Dann das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- In einem Wok Olivenöl erhitzen und die marinierten Hühnerwürfel bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind (ca. 7-10 Minuten).
- Die gewürfelte Papaya und die Frühlingszwiebeln zum Huhn in den Wok geben und weitere 5 Minuten braten, bis die Papaya weich wird.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut vermengen und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Papaya Chicken über frisch gekochtem Reis oder Quinoa, um eine sättigende Mahlzeit zu kreieren. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische Chili oder Chilipulver hinzufügen.
- Die Papaya kann durch Ananas oder Mango ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach nachvollziehbar und gut für Anfänger geeignet. Es erfordert wenig Zeit und Aufwand.
Kosten
Die Zutaten sind in der Regel leicht erhältlich und wirtschaftlich.