Pandanus-Getränk
Ein erfrischendes Pandanus-Getränk, das mit dem einzigartigen Aroma der Pandanblätter zubereitet wird. Es ist ein beliebtes tropisches Getränk, das süß und leicht nussig schmeckt und ideal für heiße Tage ist.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Mixer | Sieb | Schüssel | Glas | Löffel
Kaloriengehalt 140 kcal | Kohlenhydrate 14 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Pandanblätter | 10 St. |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Zucker | 50 g |
| Wasser | 500 ml |
| Limettensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Pandanblätter gründlich mit Wasser abspülen, um Schmutz zu entfernen.
- Die Pandanblätter in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
- Das Wasser hinzufügen und die Mischung gut pürieren, bis die Blätter fein zerkleinert sind.
- Die Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, um den Pandansaft aufzufangen. Drücken Sie die Blätter gut aus, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren.
- Fügen Sie die Kokosmilch, Zucker und Limettensaft zum Pandansaft hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Das Getränk in Gläser füllen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
Serviervorschläge
Kühlen Sie das Getränk vor dem Servieren und garnieren Sie es mit einem Zweig frischer Minze oder Limettenscheiben.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Aroma können Sie die Pandanblätter leicht anrösten, bevor Sie sie mixen.
- Das Getränk kann auch mit anderen Fruchtsäften gemischt werden, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Pandanus-Getränks ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht verfügbar in asiatischen Lebensmittelgeschäften.