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    Pandanus-Frucht Gelee

    Dieses erfrischende Gelee aus Pandanus-Frucht ist eine köstliche, exotische Delikatesse. Die Pandanus-Frucht, auch als Schraubenbaumfrucht bekannt, hat einen einzigartigen Geschmack und eine brillante grüne Farbe, die perfekte Ergänzungen zu Desserts oder als Brotaufstrich bietet.

    Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Kochtopf | Rührschüssel | Siebschale | Silikonformen | Löffel
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
    Pandanus-Frucht Gelee

    Zutaten (1 Portion)

    Pandanus-Frucht, püriert500g
    Zucker250g
    Wasser500ml
    Zitronensaft2 EL
    Gelatinepulver15g
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Das pürierte Pandanus-Fruchtpulver hinzufügen und gut umrühren, bis es sich aufgelöst hat.
    2. Den Zucker und den Zitronensaft hinzufügen und weiterhin rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
    3. Die Gelatine in 50 ml kaltem Wasser anmischen und nach 5 Minuten in die Pandanus-Mischung einrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
    4. Die Mischung durch ein Sieb in eine Rührschüssel gießen, um Klumpen zu entfernen, und dann in Silikonformen füllen.
    5. Die Formen in den Kühlschrank stellen und für mindestens 4 Stunden oder bis das Gelee fest ist kühlen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Gelee auf einem Teller, garniert mit frischen Früchten oder einem Minzblatt. Es kann auch als Füllung für geschnittene Kuchen oder Desserts verwendet werden.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine intensivere Farbe hinzufügen Sie ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe.
    • Dieses Gelee ist auch eine großartige Zutat für kreative Cocktails.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist leicht zu befolgen und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger!

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind erschwinglich und die meisten sind in Lebensmittelgeschäften erhältlich.