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    Pan Con Jamón (Mit Schinken belegtes Brot)

    Pan Con Jamón ist ein klassisches spanisches Rezept, das einfach zuzubereiten und unglaublich lecker ist. Es handelt sich um frisch geröstetes Brot, das großzügig mit hochwertigem Schinken belegt wird und oft einfach mit Tomaten und Olivenöl garniert ist. Perfekt für Tapas oder als Snack.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
    Schneidebrett | Messer | Pfanne (für das Rösten) | Löffel
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 14 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
    Pan Con Jamón (Mit Schinken belegtes Brot)

    Zutaten (1 Portion)

    Baguette oder Ciabatta1 St.
    Schinken (z.B. Jamón Ibérico oder Serrano)150g
    Reife Tomaten2 St.
    Olivenöl3 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frischer Basilikum oder Petersilie (optional)einige Blätter
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden.
    2. Eine Pfanne erhitzen und die Brotscheiben bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind. Optional: Etwas Olivenöl in die Pfanne geben, um das Brot noch knuspriger zu machen.
    3. Die reifen Tomaten halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch leicht herauskratzen. Das Innere der Tomaten auf das geröstete Brot reiben.
    4. Die gerösteten Brotscheiben mit Schinken belegen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
    5. Ein paar Tropfen Olivenöl über den Schinken träufeln und mit frischen Kräutern garnieren, falls gewünscht.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Pan Con Jamón auf einem schönen Holzbrett, garniert mit frischen Kräutern und einer Schale Oliven daneben.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack kann das Brot vorher mit Knoblauch eingerieben werden.
    • Sie können auch andere Beläge wie Käse oder andere Wurstsorten hinzufügen.
    • Ideal als Teil eines Tapas- oder Buffet-Arrangements.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und eignet sich perfekt für Anfänger, da die Zubereitung in wenigen Minuten erfolgt.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, abhängig von der Qualität des Schinkens, der gewählt wird.