Palmera Palmsalat
Ein erfrischender Palmera Palmsalat, der mit saftigem Ananas und knackigem Paprika zubereitet wird. Durch die Kombination von fruchtigen und herzhaften Aromen ist dieser Salat ein perfektes Gericht für warme Tage.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 16 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Palmerahähnchen, gekocht | 300g |
| Ananas, frisch gewürfelt | 150g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Koriander, frisch | 50g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das gekochte Palmerahähnchen in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Ananas, Paprika und Zwiebel klein schneiden und zum Hähnchen hinzufügen.
- Koriander grob hacken und ebenfalls hinzufügen.
- In einer separaten Schale Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat gießen.
- Alles gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Den Salat etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat in einer großen Schüssel oder auf individuellen Tellern. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Hauptgang an warmen Tagen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für etwas Schärfe können Sie eine gewürfelte Jalapeño hinzufügen.
- Der Salat kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihn in den nächsten 2 Tagen zu genießen.
- Variieren Sie den Salat mit anderen frischen Früchten, wie Mango oder Kiwi.
Schwierigkeitsgrad
Der Palmera Palmsalat ist einfach zuzubereiten und benötigt keine Kochzeit, da alle Zutaten frisch und roh verwendet werden.
Kosten
Die Zutaten sind preisgünstig und leicht erhältlich, was den Salat zu einer günstigen Wahl für die ganze Familie macht.