Palauanisches Hähnchen-BBQ
Dieses palauanische BBQ-Rezept für Hähnchen ist eine köstliche Art, Hähnchen zu marinieren und zu grillen. Die Mischung aus Sojasauce, Ingwer und Limette verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack, während das Grillen für eine rauchige Note sorgt.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zange | Marinierbehälter
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, ohne Haut | 4 St. |
| Sojasauce | 100 ml |
| Limettensaft, frisch gepresst | 50 ml |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Honig | 2 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frischer Koriander, zum Garnieren | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und in einem Marinierbehälter platzieren.
- In einer Schüssel die Sojasauce, Limettensaft, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Honig, Sesamöl, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis der Honig vollständig aufgelöst ist.
- Die Marinade über die Hähnchenbrust gießen und sicherstellen, dass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Mindestens 30 Minuten marinieren, am besten jedoch 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind.
- Nach dem Grillen das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hähnchen-BBQ mit gegrilltem Gemüse und Reis oder einem frischen Salat für eine gesunde Mahlzeit.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Eierbecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Das marinierte Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Verwenden Sie die Marinade als Dip, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten sind überschaubar und hängen hauptsächlich von der Qualität des Hähnchens ab.