Palauanische Schweinekoteletts
Dieses Rezept für palauanische Schweinekoteletts bringt den einzigartigen Geschmack der tropischen Inseln auf Ihren Tisch. Die Koteletts werden in einer aromatischen Marinade eingelegt, bevor sie gegrillt werden, was ihnen ein unverwechselbares Aroma und eine zarte Textur verleiht.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zange
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinekoteletts | 4 St. |
| Sojasauce | 100 ml |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 EL |
| Honig | 2 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Pfeffer | Prise |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 2 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Die Marinade vorbereiten, indem Sie in einer Schüssel Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Honig und Sesamöl gut vermischen.
- Die Schweinekoteletts in die Marinade einlegen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die marinierten Koteletts mit einem Pinsel leicht mit Öl bestreichen.
- Die Koteletts auf den Grill legen und etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine schöne Grillmarkierung haben.
- Vor dem Servieren die Koteletts mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Koteletts mit gedämpftem Gemüse und Reis oder auf einem frischen Salatbett. Ein spritziger Limetten-Dressing passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Würze können Sie die Marinade mit einer Prise Cayennepfeffer oder Chili anpassen.
- Die Koteletts können auch über Nacht mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Zusätzliches Grillen auf der vorherigen Seite für ein paar Minuten für mehr Knusprigkeit
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der palauanischen Schweinekoteletts ist einfach und schnell, erfordert jedoch etwas Zeit zum Marinieren, um die besten Aromen zu erzielen.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind gering und es sind nur wenige Zutaten erforderlich, die leicht erhältlich sind.