Palast-Hühnerspieße
Diese köstlichen Palast-Hühnerspieße sind ein exotisches Gericht, das mit mariniertem Hähnchen, frischen Gemüse und orientalischen Gewürzen zubereitet wird. Ideal für Grillabende oder als Fingerfood für Partys und Feiern. Die Spieße sind saftig, würzig und laden zum Genießen ein.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Spieße | Pinsel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Paprika, grün | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauch, gepresst | 2 Zehen |
| Cumin | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Holzspieße | 8 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, gepresstem Knoblauch, Cumin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Die Paprika und Zucchini in Würfel schneiden und beiseite stellen.
- Die Holzspieße für mindestens 10 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit den Paprika- und Zucchiniwürfeln auf die Spieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bepinseln.
- Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Palast-Hühnerspieße können mit einem frischen Joghurt-Dip serviert werden. Eine Beilage aus Couscous und einem gemischten Salat ergänzt das Gericht wunderbar.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie die Marinade nach Belieben anpassen und Chili hinzufügen.
- Die Spieße lassen sich gut vorbereiten und einige Stunden im Voraus marinieren.
- Wenn Sie die Spieße im Ofen zubereiten möchten, können Sie sie auch auf einem Backblech bei 200 °C backen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Hühnerspieße ist einfach und schnell, ideal für Grillneulinge oder für ein unkompliziertes Familienessen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich auf dem Markt.