• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Pad Thai mit grüner Papaya

    Dieses Pad Thai mit grüner Papaya ist eine köstliche, erfrischende Variante des klassischen thailändischen Gerichts. Mit knackiger grüner Papaya, Reisnudeln, aromatischen Gewürzen und einer perfekten Mischung aus süßlichen und salzigen Aromen ist es ein Erlebnis für die Sinne.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Wok | Schüssel | Kochlöffel | Gemüseschneider | Reibe
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Pad Thai mit grüner Papaya

    Zutaten (1 Portion)

    Reisnudeln200g
    grüne Papaya, geschält und in Streifen150g
    Karotten, julienne1 St.
    Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten2 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Erdnüsse, grob gehackt50g
    Sojasauce3 EL
    Limettensaft2 EL
    Zucker1 EL
    Öl (z.B. Erdnuss- oder Sonnenblumenöl)3 EL
    Koriander, frisch, zum Garniereneinige Zweige
    Bekannte Allergene: Erdnüsse, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseitestellen.
    2. Das Öl in einem Wok erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
    3. Die Karottenstreifen und die grüne Papaya dazugeben, kurz braten, bis sie leicht weich, aber noch knackig sind.
    4. Die eingeweichten Reisnudeln und die Sojasauce in den Wok geben. Zucker und Limettensaft hinzufügen, gut vermischen und alles gemeinsam für 2-3 Minuten braten.
    5. Frühlingszwiebeln und gehackte Erdnüsse untermischen und für weitere 1-2 Minuten braten.
    6. Das Pad Thai auf Teller anrichten, mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Pad Thai mit einem Limettenschnitz und einigen frischen Korianderblättern.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Lava Stone – Kaffeebecher 6-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine schärfere Note können Sie Chiliflocken hinzufügen.
    • Die Erdnüsse können auch durch Cashews ersetzt werden.
    • Falls glutenfrei: Verwenden Sie Tamari-Sojasauce statt normaler Sojasauce.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Perfekt für Anfänger in der asiatischen Küche.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat, und viele sind im asiatischen Lebensmittelladen leicht erhältlich.