‘Otai (Fruchtkokosgetränk)
Otai ist ein erfrischendes und tropisches Getränk aus der polynesischen Insel Kiribati. Es wird aus frischen Früchten und Kokosmilch zubereitet und bietet eine köstliche Mischung aus süßen und cremigen Aromen. Perfekt für heiße Sommertage oder als erfrischender Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel | Servierglas
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosmilch | 400ml |
| Wasser | 200ml |
| Papaya, reif | 1 St. |
| Ananas, frisch | 1 St. |
| Mango, reif | 1 St. |
| Limette, Saft | 1 EL |
| Zucker oder Honig | Nach Geschmack |
| Eiswürfel | Nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- Papaya, Ananas und Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die geschnittenen Früchte in einen Mixer geben und die Kokosmilch sowie das Wasser hinzufügen.
- Den Limettensaft und nach Belieben Zucker oder Honig dazugeben.
- Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Mischung in ein Glas gießen und nach Wunsch mit Eiswürfeln servieren.
Serviervorschläge
Am besten kalt servieren, dekoriert mit frischen Tropenfrüchten oder Minze für ein ansprechendes Aussehen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Country – Kombiservice 24-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Früchte nach Belieben variieren.
- Fügen Sie etwas frischen Ingwer oder Minze hinzu, um dem Getränk eine besondere Note zu verleihen.
- Das Getränk kann auch als Grundlage für Cocktails verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht verständlich und erfordert nur minimale Küchengeräte. Auch für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, abhängig von der Verfügbarkeit der Früchte.