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    Orientalische Mini-Pizzen

    Diese leckeren orientalischen Mini-Pizzen sind der perfekte Snack oder eine Vorspeise für jede Gelegenheit. Mit einem köstlichen Topping aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen sind sie sowohl geschmacklich als auch optisch ein Highlight.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Backofen | Backblech | Teigrolle | Schüssel | Pfanne
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Orientalische Mini-Pizzen

    Zutaten (1 Portion)

    Pizzateig500g
    Hackfleisch (Rind oder Lamm)300g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Kreuzkümmel1 TL
    Paprikapulver1 TL
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Olivenöl2 EL
    Käse, gerieben (z.B. Mozzarella)150g
    Frische Petersilie, gehacktzum Garnieren
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise ausstechen.
    2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
    3. Paprika und Tomaten zum Hackfleisch geben. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen.
    4. Die ausgerollten Pizzateigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf den Teigkreisen verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
    5. Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse zerlaufen ist. Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Mini-Pizzen warm, zusammen mit einer Joghurtsauce oder einem einfachen grünen Salat für eine erfrischende Beilage.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer zum Hackfleisch hinzufügen.
    • Die Mini-Pizzen lassen sich hervorragend vorbereiten und können auch kalt serviert werden.
    • Verwenden Sie frische Kräuter wie Minze oder Koriander für zusätzlichen Geschmack.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung dieser Mini-Pizzen ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkünste, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten für diese Mini-Pizzen sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht besonders geeignet für die Zubereitung in größeren Mengen macht.