Oregon Marionberry Pie
Ein klassischer amerikanischer Kuchen, der mit frischen Marionbeeren gefüllt ist, die ihren Ursprung in Oregon haben. Diese Beeren kombinieren süße und herbe Aromen perfekt, was zu einem köstlichen und saftigen Pie führt. Der knusprige Boden und die aromatische Füllung machen diesen Pie zu einem beliebten Dessert, besonders im Sommer.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Kuchenform | Schüssel | Löffel | Teigroller
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 47 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig für den Boden | 1 St. |
| Marionbeeren | 400 g |
| Zucker | 150 g |
| Maisstärke | 2 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Marionbeeren mit Zucker, Maisstärke, Zitronensaft und Zimt vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.
- Den Mürbeteig ausrollen und eine Kuchenform damit auslegen. Den Teigboden leicht mit einer Gabel einstechen.
- Die vorbereitete Beerenmischung gleichmäßig auf den Teigboden geben.
- Ein paar Butterflöckchen auf die Beeren verteilen.
- Den restlichen Mürbeteig ausrollen und in Streifen schneiden. Diese Gitterartig über die Füllung legen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten backen, bis die Füllung blubbert und die Kruste goldbraun ist.
- Den Pie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pie warm oder bei Raumtemperatur mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Soft Touch – Salatschüssel 2-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Wenn Sie frische Marionbeeren nicht finden, können Sie auch andere Beeren verwenden.
- Der Pie schmeckt am besten, wenn er einen Tag im Kühlschrank durchzieht.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch etwas Zeit beim Ausrollen des Teigs und der Montage des Pies.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten erhältlich.