Orangenpudding mit Zimt

1. Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. Zucker, Vanillezucker und Zimt zur warmen Milch hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. In einer Schüssel den Orangensaft, Zitronensaft und die Speisestärke verquirlen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
4. Den Orangensaftmix langsam in die warme Milch einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt.
5. Den Pudding in Gläser oder Schalen füllen und abkühlen lassen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Vor dem Servieren die Schlagsahne steif schlagen und auf den Pudding geben. Mit Orangenfilets garnieren und mit einer Prise Zimt bestäuben.

Servieren Sie den Pudding gekühlt mit einem Hauch von Zimt und frischen Orangenfilets als dekorativen Akzent. Ideal für ein Familienessen oder eine Feier.

• Für eine vegane Variante können Sie die Milch durch pflanzliche Milch ersetzen.
• Sie können den Pudding auch mit anderen Früchten dekorieren, wie z.B. Himbeeren oder Erdbeeren.
• Wenn Sie extra Geschmack möchten, fügen Sie einen Schuss Grand Marnier hinzu.

Das Rezept ist einfach und unkompliziert und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht in jedem Supermarkt erhältlich.