Orangenblütenkekse
Die Orangenblütenkekse sind zarte, aromatische Kekse, die mit einem Hauch von Orangenblütenwasser verfeinert werden. Diese Kekse sind ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Kombination aus Zitrusaroma und knuspriger Textur.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Teigrolle | Ausstechformen
Kaloriengehalt 75 kcal | Kohlenhydrate 9 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 125g |
| Eier | 1 St. |
| Orangenblütenwasser | 2 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanillezucker | 1 Pkt. |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei und das Orangenblütenwasser hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die Schüssel sieben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf das Backblech legen und für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Orangenblütenkekse zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Die Kekse eignen sich ebenfalls hervorragend als Beilage zu festlichen Desserts oder als Geschenk in einer hübschen Box.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Für eine noch intensivere Note können Sie etwas abgeriebene Orangenschale zum Teig hinzufügen.
- Die gebackenen Kekse können in einer luftdichten Dose mehrere Wochen aufbewahrt werden.
- Für einen besonderen Touch können die Kekse mit Puderzucker bestäubt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Orangenblütenkekse ist denkbar einfach, auch für Anfänger geeignet. Der Teig lässt sich schnell und unkompliziert herstellen und die Backzeit ist kurz.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten Küchenzutaten bereits vorhanden sind oder günstig erhältlich sind.