Orangen-Lavendel-Donut
Diese Orangen-Lavendel-Donuts sind eine exquisite Kombination aus frischem Zitrusgeschmack und blumigen Lavendeleinlagen. Sie sind perfekt für einen süßen Snack oder zum Frühstück und bringen einen Hauch von Eleganz auf den Tisch.
Zutaten (1 Portion)
Mehl | 250g |
Zucker | 100g |
Butter | 75g |
Eier | 2 |
Milch | 150ml |
Backpulver | 1 TL |
Vanilleextrakt | 1 TL |
Orangenschale | 1 EL |
Lavendelblüten | 1 TL |
Salz | 1/2 TL |
Zubereitung
- Die Backform für Donuts leicht einfetten und den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Orangenschale und Lavendelblüten vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die Donutform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Die Donuts im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
- Die Donuts aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie vorsichtig aus der Form gestürzt werden.
- Nach Belieben dekorieren und servieren.
Serviervorschläge
Die Orangen-Lavendel-Donuts können warm serviert werden, bestäubt mit Puderzucker oder glasiert mit einer Zuckerglasur. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind auch ideal für einen Brunch geeignet.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Orangenschale durch Zitronenschale ersetzen.
- Die Lavendelblüten sollten essbar sein und am besten in einem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verwenden, da der Geschmack sehr intensiv sein kann.
Schwierigkeitsgrad
Die Orangen-Lavendel-Donuts erfordern ein gewisses Maß an Erfahrung im Backen, sind jedoch für Hobbybäcker einfach umzusetzen. Der Umgang mit der Donutform kann anfangs etwas knifflig sein, aber die Anleitung ist klar und einfach.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Zutaten wie Mehl, Zucker und Eier häufig in jedem Haushalt vorhanden sind. Spezielle Zutaten wie Lavendel sind jedoch relativ günstig und sorgen für einen besonderen Geschmack.