Omena-sämpyläpiirakka
Omena-sämpyläpiirakka ist ein köstlicher finnischer Apfel-Pastete, der aus einem luftigen Teig und einer süßen Apfelfüllung besteht. Dieses Rezept ist ideal für eine herbstliche Kaffeetafel oder als Dessert zu besonderen Anlässen.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Backform | Teigrolle | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, geschält und gewürfelt | 500g |
| Weizenmehl | 200g |
| Zucker | 100g |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Milch | 100ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter und den Zucker gut vermengen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut umrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in die Schüssel sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen, dabei den Rand hochziehen.
- Die gewürfelten Äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Milch über die Äpfel gießen und alles leicht andrücken.
- Die Pie für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und die Äpfel weich sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Omena-sämpyläpiirakka warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Soft Touch – Espressotassen 12-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie gehackte Nüsse oder Rosinen in die Apfelfüllung geben.
- Die gefüllten Teigtaschen können auch gut eingefroren werden und später aufgetaut werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zu befolgen und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Die Schritte sind klar und erfordern keine besonderen Fähigkeiten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie leicht erhältlich sind und keine besonderen Zutaten erfordern.
