Omena Kanelipiirakka: Apfel Zimttorte
Die Omena Kanelipiirakka ist eine traditionelle finnische Apfel Zimttorte, die warm serviert wird und perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Diese saftige und aromatische Torte kombiniert die Süße von Äpfeln mit einer würzigen Zimtfüllung und einem zarten Mürbeteig.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Teigroller | Springform | Mixer | Backpapier
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 125g |
| Ei | 1 St. |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 2 TL |
| Äpfel, sauer | 3 St. |
| Milch | 50ml |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Backpulver miteinander vermischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben. Nach und nach die Milch hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und Vanillezucker mischen.
- Den Teig in die Springform füllen und gleichmäßig verstreichen. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist. Optional: Mit Puderzucker bestäuben.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfel Zimttorte warm mit einer Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne. Ein guter Tee oder Kaffee passt hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Dipschale 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einige Walnüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Die Torte kann auch gut in einer luftdichten Box aufbewahrt werden und bleibt saftig.
- Sie können die Äpfel auch durch Birnen ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Omena Kanelipiirakka erfordert einige grundlegende Backkenntnisse, ist jedoch mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung leicht umzusetzen.
Kosten
Die Hauptzutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was die Torte zu einer kostengünstigen Leckerei macht.