Omega-3-Fermentierte Chiasamen
Diese Omega-3-fermentierten Chiasamen sind nicht nur unglaublich gesund, sondern auch lecker! Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien. Perfekt als Zusatz zu Smoothies, Joghurt oder Salaten.
Gesamt: 24 Stunden | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Glasbehälter | Küchenwaage | Küchenfolie
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 9 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Chiasamen | 100g |
| Wasser | 500ml |
| Probiotische Kultur | 1 TL |
| Honig oder Agavendicksaft (optional) | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Chiasamen in eine Schüssel geben und mit 500 ml Wasser vermischen.
- Die probiotische Kultur hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung abdecken und 24 Stunden bei Zimmertemperatur fermentieren lassen.
- Nach 24 Stunden die Chiasamen gut umrühren und in einen Glasbehälter umfüllen.
- Optional: Mit Honig oder Agavendicksaft süßen und gut vermischen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Serviervorschläge
Fügen Sie die fermentierten Chiasamen zu Smoothies, Joghurt oder als Topping für Salate hinzu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Experimentieren Sie mit verschiedenen probiotischen Kulturen für verschiedene Geschmäcker.
- Die fermentierten Chiasamen halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
- Für mehr Geschmack können Sie Früchte oder Nüsse hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und erfordert nur minimale Zutaten und Zeit.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da Chiasamen und Wasser die Hauptzutaten sind.