Oma's Gurkensalat
Ein traditioneller Gurkensalat nach Omas Rezept, der leicht, erfrischend und perfekt zu vielen Gerichten passt. Mit einer herrlichen Kombination aus Gurken, Zwiebeln, Essig und Dill wird er zur idealen Beilage für Grillabende und Familienfeiern.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel | Salatsieb
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 7 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Gurken, frisch | 3 St. |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Dill, frisch | 1 Bund |
| Essig, weiß | 4 EL |
| Öl, Sonnenblumenöl | 4 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Gurken gründlich waschen und mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Ringe schneiden. Dill waschen und fein hacken.
- In einer großen Schüssel Gurken, Zwiebeln und Dill vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Das Dressing über die Gurken-Zwiebel-Mischung gießen und alles gut vermengen.
- Den Salat mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich gut entfalten können.
- Vor dem Servieren erneut kurz durchmischen und auf einer Platte anrichten.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Gurkensalat als frische Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder als Teil eines Buffets.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Square – Tafelservice 12-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Schuss Zitronensaft hinzufügen.
- Der Salat schmeckt auch gut, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
- Für eine vegane Variante einfach das Öl durch Olivenöl ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Salat ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr gering, meist unter 5 Euro.