Ochsensteak mit Gemüse

1. Das Ochsensteak etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur erreichen kann.
2. Zucchini, Paprika und Brokkoli waschen und in bite-sized Stücke schneiden.
3. In einer Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und frischem Thymian vermengen.
4. Eine Grillpfanne erhitzen und das Marinierte Gemüse darauf anbraten, bis es zart und leicht gebräunt ist (ca. 8-10 Minuten).
5. Während das Gemüse gart, das Ochsensteak mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Das Steak in die heiße Grillpfanne legen und von jeder Seite für etwa 4-6 Minuten grillen, je nach gewünschtem Gargrad.
7. Nach dem Grillen das Steak 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
8. Das Steak zusammen mit dem gegrillten Gemüse auf einer Servierplatte anrichten und genießen.

Servieren Sie das Ochsensteak mit einer Beilage aus gegrilltem Gemüse und einem frischen Salat. Ein Glas Rotwein passt hervorragend dazu.

• Für mehr Geschmack das Steak vor dem Grillen mit einer Marinade aus roten Wein und Kräutern einlegen.
• Optional: Fügen Sie etwas Käse über das Gemüse hinzu, während es grillt, für eine cremige Note.

Die Zubereitung des Ochsensteaks erfordert etwas Grillgeschick, ist jedoch einfach und macht viel Spaß.

Die Kosten für Ochsensteak können je nach Qualität variieren, die restlichen Zutaten sind jedoch günstig und leicht erhältlich.