Obstsalat mit Granatapfel-Dressing
Ein erfrischender Obstsalat, der mit einem süßen und säuerlichen Granatapfel-Dressing verfeinert wird. Ideal für heiße Sommertage oder als gesunde Beilage zu jedem Abendessen. Diese bunte Mischung aus verschiedenen Früchten sorgt nicht nur für einen Gaumenschmaus, sondern auch für eine Augenweide auf dem Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Küchenreibe
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, gewaschen und gewürfelt | 2 St. |
| Birnen, gewaschen und gewürfelt | 2 St. |
| Trauben, halbiert | 250g |
| Bananen, in Scheiben geschnitten | 2 St. |
| Granatapfelkerne | 1 Tasse |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Honig oder Agavendicksaft | 1 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Minzblätter, frisch (zur Garnitur) | Einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Äpfel, Birnen, Trauben und Bananen in eine große Schüssel geben.
- Für das Dressing Zitronensaft, Honig und Olivenöl in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
- Das Dressing über die Obststücke gießen und alles vorsichtig vermengen, damit die Früchte gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Granatapfelkerne unter den Obstsalat heben.
- Den Obstsalat auf Tellern anrichten, mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Obstsalat als erfrischendes Dessert oder als Snack zwischendurch. Er passt auch hervorragend zu Grillfesten und als Beilage zu herzhaften Gerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie optional Nüsse oder Joghurt hinzu für zusätzlichen Crunch.
- Für eine exotische Note können Sie auch Mango oder Ananas hinzufügen.
- Der Salat ist gekühlt am besten, bereiten Sie ihn also etwas im Voraus zu und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und für jeden leicht nachzuvollziehen; ideal für Küchenanfänger.
Kosten
Eine günstige und frische Option, die mit saisonalen Früchten zubereitet werden kann.