Obstreste-Kompott
Dieses Obstreste-Kompott ist eine leckere und einfache Möglichkeit, Obstreste aus der Küche zu verwerten. Es ist fruchtig, süß und eignet sich hervorragend als Dessert oder als Beilage zu vielen Gerichten. Mit einer Mischung aus saisonalem Obst und einem Hauch von Zimt wird es zum gelungenen Abschluss eines jeden Essens.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel | Einmachglas
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 2 St. |
| Birnen | 2 St. |
| Pflaumen | 4 St. |
| Zucker | 50 g |
| Zimtstange | 1 St. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Wasser | 200 ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Laktose
Zubereitung
- Äpfel, Birnen und Pflaumen gründlich waschen. Äpfel und Birnen schälen und entkernen, dann in kleine Würfel schneiden. Pflaumen entsteinen und ebenfalls würfeln.
- In einem Topf das Wasser, den Zucker und die Zimtstange zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Das vorbereitete Obst in den Topf geben und den Zitronensaft hinzufügen. Alles gut vermengen.
- Das Kompott bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Obst weich ist, dabei gelegentlich umrühren.
- Die Zimtstange entfernen und das Kompott in ein sauberes Einmachglas füllen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Serviervorschläge
Das Kompott kann warm oder kalt serviert werden. Es schmeckt hervorragend zu Vanilleeis, Joghurt oder als Füllung für Kuchen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Steak Set 8-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Das Kompott hält sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.
- Variieren Sie die Obstsorten je nach Saison und Verfügbarkeit.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Obstreste-Kompott ist unkompliziert und schnell. Es eignet sich perfekt für Kochanfänger und kann leicht abgewandelt werden.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten Obstsorten saisonal verfügbar sind und leicht zu finden sind.