Obleas: Waffelsandwich
Obleas sind köstliche, dünne Waffeln, die oft mit einer Vielzahl von Füllungen serviert werden. Diese traditionelle Leckerei ist in Lateinamerika besonders beliebt und eignet sich hervorragend als Snack oder Dessert. Die Kombination aus knackigen Waffeln und süßen oder herzhaften Füllungen macht dieses Gericht zu einem echten Genuss.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Waffeleisen | Schüssel | Löffel | Teller
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 2 g
Zutaten (1 Portion)
| Wasser | 250 ml |
| Mehl | 200 g |
| Zucker | 50 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Füllung nach Wahl (z.B. Kokosraspeln, Erdnussbutter, Dulce de Leche) | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer Schüssel Wasser, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und gleichmäßig verteilen. Den Deckel schließen und für etwa 3 Minuten backen, bis die Waffel goldbraun und knusprig ist.
- Die Waffel vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen. Dann die gewünschte Füllung auf eine Hälfte der Waffel geben.
- Die Waffel zusammenklappen und servieren. Optional: Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokolade überziehen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Obleas warm mit einer Auswahl an Füllungen auf einem schönen Teller. Sie können sie auch mit frischen Früchten oder Schokoladensauce garnieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie Vanilleextrakt oder Zimt zu dem Teig hinzufügen.
- Die Waffeln können auch mit herzhaften Füllungen wie Käse oder Avocado serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Obleas ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Familien mit Kindern.
Kosten
Die Zutaten sind leicht erhältlich und günstig, sodass die Herstellung der Obleas kostengünstig ist.