Nusstorte Mürli – Weitere Variante der süßen Engadiner Spezialität

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kuchenform mit etwas Butter einfetten.
2. In einer Rührschüssel Mehl, kalte Butter in Stückchen, Zucker und eine Prise Salz vermischen. Mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
3. Das Ei hinzufügen und alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.
4. Währenddessen die Nüsse grob hacken und in einem Topf mit Rahm und Honig erhitzen, bis eine homogene Masse entsteht. Das Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die vorbereitete Kuchenform legen. Ein paar Löcher mit einer Gabel in den Boden stechen, damit er nicht aufgeht.
6. Die Nussfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Die Torte im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Die Nusstorte in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie die Nusstorte mit frischen Früchten oder einer kleinen Kugel Vanilleeis.

• Für eine zusätzliche Karamellnote können Sie einen Esslöffel Karamellsirup zur Nussfüllung hinzufügen.
• Die Torte hält sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.
• Sie können die Nüsse nach Belieben variieren und zum Beispiel auch Mandeln verwenden.

Die Zubereitung der Nusstorte erfordert etwas Geduld, aber mit einer klaren Anleitung ist sie gut zu meistern.

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und der Preis je nach Nüssen variieren kann.