Nuss-Zimt-Kuchen
Ein herrlich aromatischer Nuss-Zimt-Kuchen, der sich perfekt für die kalte Jahreszeit eignet. Die Kombination aus Nüssen und Zimt sorgt für ein warmes und einladendes Geschmackserlebnis, ideal für Kaffeepausen oder als Dessert. Jede Scheibe ist voller Geschmack und eine wahre Freude für alle Naschkatzen.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Kastenform | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 200g |
| Butter | 150g |
| Eier | 3 |
| Nüsse (gemischt) | 150g |
| Milch | 100ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 2 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Kastenform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver, Zimt und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiermasse rühren.
- Die gehackten Nüsse unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Serviervorschläge
Der Nuss-Zimt-Kuchen kann pur serviert oder mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft dekoriert werden. Er passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist auch ein perfektes Mitbringsel zu Kaffeeeinladungen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besonders saftige Konsistenz können Sie die Nüsse vorher leicht rösten.
- Der Kuchen lässt sich auch gut einfrieren und kann jederzeit frisch aufgetaut werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Nuss-Zimt-Kuchens ist für Hobbybäcker gut machbar. Die Schritte sind klar strukturiert, wobei grundlegende Backkenntnisse erforderlich sind, um einen gelungenen Kuchen zu backen.
Kosten
Die Kosten für den Nuss-Zimt-Kuchen sind moderat und im Rahmen durchschnittlicher Haushaltsprodukte, da die meisten Zutaten zur Grundausstattung in der Küche gehören.