Nuss-Schoko-Biskuit-Trifle
Ein köstliches und schichtweise aufgebautes Dessert aus saftigem Schokoladenbiskuit, Nüssen, cremiger Schokoladenmousse und frischen Beeren. Dieses Trifle ist perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Buffet und erfreut sich großer Beliebtheit.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Schneebesen | Trifle-Schale | Messer | Löffel | Topf | Backofen
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Schokoladenbiskuit | 400g |
| Nougat | 200g |
| Schlagsahne | 300ml |
| Puderzucker | 50g |
| Haselnüsse | 100g |
| Erdbeeren | 250g |
| Blaubeeren | 150g |
| Zartbitterschokolade | 100g |
| Vanilleschote | 1 |
| Gelatine | 2 Blatt |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Schokoladenbiskuit nach Packungsanleitung vorbereiten und abkühlen lassen.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schokolade und das Nougat im Wasserbad schmelzen.
- Die Schlagsahne mit Puderzucker und dem Mark der Vanilleschote steif schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Sahne heben.
- Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in der warmen Schokoladenmischung auflösen. Anschließend die nicht mehr warme Mischung unter die Sahne heben.
- Die Erdbeeren und Blaubeeren gründlich waschen und vorbereiten.
- Den Biskuit in kleine Stücke schneiden und abwechselnd mit der Schokoladenmousse und den Beeren in einer Trifle-Schale anrichten.
- Mit gehackten Haselnüssen und Schokolade garnieren. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde kühl stellen.
Serviervorschläge
Das Nuss-Schoko-Biskuit-Trifle kann als elegantes Dessert auf einem festlichen Tisch serviert werden. Es eignet sich hervorragend für Partys, Feiern oder als Abschluss eines besonderen Abendessens. Kombinieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder einem frischen Obstteller.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch intensivere Schokoladennote können Sie Schokoladenstückchen direkt im Biskuitteig hinzufügen.
- Variieren Sie die Früchte je nach Saison und Vorlieben.
- Für eine vegane Variante kann die Sahne durch Kokosnusscreme ersetzt und die Gelatine durch Agar-Agar ausgetauscht werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Nuss-Schoko-Biskuit-Trifles erfordert etwas Zeit und Geschick, insbesondere beim Schichten und Zusammenstellen der einzelnen Komponenten. Mit selbsterklärenden Schritten ist es jedoch besonders für Hobbybäcker leicht umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für das Nuss-Schoko-Biskuit-Trifle liegen im mittleren Bereich. Hochwertige Zutaten wie Zartbitterschokolade und frische Früchte können die Kosten etwas erhöhen, bieten jedoch einen tollen Geschmack.