Nuss-Mohnstrudel

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Strudelteig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen.
3. Die Butter schmelzen und gleichmäßig über den Teig streichen.
4. In einer Schüssel die gemahlenen Walnüsse, den Mohn, Zucker, Vanillezucker, und eine Prise Salz vermischen.
5. Die Mischung gleichmäßig auf den Teig streuen.
6. Den Teig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen.
7. Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit geschlagener Milch bestreichen.
8. Den Strudel im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
9. Nach dem Backen leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Der Nuss-Mohnstrudel kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Er passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Für eine besondere Note kann eine Schokoladensauce oder eine Kugel Vanilleeis dazu gereicht werden.

• Für etwas mehr Frische kann man etwas Zitronenschale zur Nussmischung hinzufügen.
• Der Strudel lässt sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
• Probieren Sie ihn mit einem Klecks Sahne oder Vanillesoße für mehr Geschmacksvielfalt.

Die Zubereitung des Nuss-Mohnstrudels ist für Hobbybäcker gut umzusetzen. Der Strudelteig erfordert etwas Fingerspitzengefühl, jedoch sind die Schritte klar und verständlich.

Die Kosten für den Nuss-Mohnstrudel sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind. Die Nüsse können variabel in der Sorte gewählt werden, was die Kosten beeinflusst.