Nürnberger Lebkuchen-Tartlets
Diese Nürnberger Lebkuchen-Tartlets sind eine köstliche Kombination aus aromatischen Gewürzen und süßem, knusprigem Teig. Sie sind perfekt für die Weihnachtszeit und bieten eine tolle Abwechslung zu traditionellen Lebkuchen. Mit einer Füllung aus Mandeln, Honig und Gewürzen sind sie ein wahres Fest für den Gaumen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Mixgerät | Tartlet-Förmchen | Backblech | Backpapier | Sichter | Küchenwaage
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Honig | 100g |
| Zucker | 75g |
| Butter | 125g |
| Mandeln, gemahlen | 150g |
| Eier | 2 St. |
| Gewürze (Zimt, Nelken, Muskatnuss) | je 1 TL |
| backpulver | 1 TL |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Mandeln
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Tartlet-Förmchen mit Butter einfetten und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier und den Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mehl, gemahlene Mandeln, Gewürze und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Tartlet-Förmchen füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Tartlets nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tartlets auf einer schönen Servierplatte, eventuell mit einer kräftigen Tasse Tee oder Glühwein. Sie passen perfekt zu einem festlichen Desserttisch.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Victoria – Kombiservice 50-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch intensivere Gewürznote können Sie die Gewürze nach Geschmack anpassen.
- Die Tartlets halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Tartlets ist unkompliziert, erfordert jedoch etwas Geduld beim Backen und Abkühlen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erschwinglich.