Nürnberger Apfel-Zimt-Torte
Die Nürnberger Apfel-Zimt-Torte ist ein köstlicher Genuss, der den Geschmack von frischen Äpfeln und aromatischem Zimt perfekt vereint. Diese Torte ist ideal für Kaffeetafeln und Festlichkeiten und bringt die einzigartige Aromen der Nürnberger Region zur Geltung.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Schüssel | Rührgerät | Backform | Backpapier | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 125g |
| Eier | 3 St. |
| Äpfel, geschält und gewürfelt | 500g |
| Zimt | 2 TL |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Salz | eine Prise |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl, Backpulver, Zimt, Vanillezucker und Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Torte durchgebacken ist.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor sie serviert wird. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Torte warm oder bei Zimmertemperatur mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie Zitrone zu den Äpfeln hinzufügen.
- Die Torte schmeckt auch mit einer Mischung aus verschiedenen Apfelsorten besonders gut.
- Sie lässt sich gut für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Nürnberger Apfel-Zimt-Torte ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Techniken. Ideal für Backanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, wodurch das Rezept budgetfreundlich ist.
