Nougat-Milchbrötchen

1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 5 Minuten stehen lassen.
2. Das Mehl mit Zucker und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
3. Die Hefemischung, das geschmolzene Butter und die Eier zum Mehl geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Nach dem Gehen den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.
5. In die Mitte jedes Rechtecks etwas Nougat legen und die Teigenden darüber klappen.
6. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Brötchen anschließend 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Die Nougat-Milchbrötchen sind perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Sie können warm serviert werden, eventuell mit einer Tasse Milch oder Kaffee dazu.

• Für eine besondere Note können die Brötchen nach dem Backen mit Puderzucker bestäubt werden.
• Die Nougatfüllung kann durch Schokolade oder andere Nüsse ersetzt werden, je nach Geschmack.

Die Nougat-Milchbrötchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Backanfänger. Die Schritte sind klar und gut nachvollziehbar, sodass der Teig leicht zu handhaben ist.

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich, was die Nougat-Milchbrötchen zu einer erschwinglichen Leckerei macht.