Nougat-Feigen-Gugelhupf

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Gugelhupfform gut einfetten.
2. Die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
4. Das Mehl mit dem Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen und nach und nach unter die Buttermischung rühren.
5. Die Feigen grob hacken und den Nougat klein schneiden. Beides unter den Teig heben.
6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen.
7. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Danach aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form ruhen lassen.
8. Den Gugelhupf vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Der Gugelhupf kann warm serviert werden, idealerweise mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Eine leichte Puderzuckerbestäubung oder ein Schokoladenguss passen hervorragend dazu.

• Für einen extra crunchigen Geschmack können gehackte Nüsse in den Teig gegeben werden.
• Die Feigen können alternativ durch getrocknete Aprikosen ersetzt werden.
• Der Kuchenteig lässt sich auch gut mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss verfeinern.

Das Rezept ist für Hobbybäcker geeignet, die Erfahrung mit Rührteigen haben. Die Zubereitung erfordert einige grundlegende Backkenntnisse und ein gewisses Geschick beim Füllen der Form.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Zutaten in Supermärkten erhältlich sind. Spezielle Zutaten wie Nougat könnten etwas teurer sein, aber insgesamt bleibt das Rezept kostengünstig.