Nigerian Chin Chin – krosse Teigwürfel

1. Das Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut vermengen.
2. Die Butter in Stückchen hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
3. Das Ei und die Milch zu der Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
5. Mit einem Messer oder einer Teigrolle kleine Würfel oder Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. In einer Frittierpfanne Öl erhitzen und die Chin Chin-Würfel portionsweise goldbraun frittieren.
7. Die fertigen Chin Chin auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
8. Abkühlen lassen und dann servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie die Chin Chin in einer schönen Schüssel mit einer Auswahl an anderen Snackgerichten. Sie eignen sich hervorragend als Partygebäck oder bei geselligen Zusammenkünften.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie Vanilleextrakt oder Muskatnuss zum Teig hinzufügen.
• Chin Chin lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
• Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Chin Chin frittieren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Die Zubereitung von Chin Chin ist unkompliziert und eignet sich auch für Küchenneulinge, die einen leckeren Snack zaubern möchten.

Die Kosten für die Zutaten sind insgesamt niedrig, und alle sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.