New Zealand Porridge – Porridge auf neuseeländische Art
Dieses nahrhafte und cremige Porridge ist ein beliebtes Frühstück in Neuseeland. Es wird aus Haferflocken, frischen Früchten und einer Prise Honig zubereitet, um perfekt in den Tag zu starten. Mit seiner Vielseitigkeit und einfachen Zubereitung ist es ideal für die ganze Familie.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Löffel | Schüssel | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 100g |
| Milch oder pflanzliche Milch | 250ml |
| Wasser | 100ml |
| Honig | 1 EL |
| Frische Früchte (z.B. Bananen, Beeren) | nach Geschmack |
| Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse) | nach Geschmack |
| Zimt | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse, Milch
Zubereitung
- Haferflocken in einen Topf geben und mit Wasser und Milch vermischen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 5–7 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist.
- Honig und eine Prise Zimt unterrühren, um dem Porridge etwas Süße zu verleihen.
- Das Porridge in eine Schüssel geben und mit frischen Früchten und Nüssen garnieren.
- Nach Belieben mit weiteren Toppings wie Joghurt oder Kokosraspeln servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Porridge warm, garniert mit frischen Früchten und einem Spritzer Honig für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchtearten je nach Saison.
- Für eine vegane Variante verwenden Sie Pflanzliche Milch und Agavendicksaft statt Honig.
- Sie können auch Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen für eine ballaststoffreiche Ergänzung.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für ein schnelles Frühstück in der Woche.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt leicht erhältlich.