New Jersey Tomato Pie
New Jersey Tomato Pie ist ein herzhaftes Gericht, das mit einer knusprigen Kruste, frischen Tomaten und cremigem Käse zubereitet wird. Diese köstliche Pizza-Variante ist typisch für die Region und erfreut sich großer Beliebtheit für ihre Einfachheit und den reichen Geschmack reifer Tomaten.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Rollbrett | Teigschneider | Schüssel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| frische Tomaten, in Scheiben | 4 St. |
| Mozzarella-Käse, gerieben | 200 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| frischer Basilikum | eine Handvoll |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Oregano | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Den geriebenen Mozzarella-Käse großzügig über die Tomaten streuen.
- Einige Basilikumblätter auf den Käse legen und alles mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
- Nach dem Backen die Pizza mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tomato Pie heiß aus dem Ofen, garniert mit frischem Basilikum und einem leichten grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra würzigen Geschmack können Sie ein paar Chiliflocken hinzufügen.
- Die Pizza lässt sich auch gut mit anderen Gemüsesorten wie Zwiebeln oder Paprika ergänzen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind minimal, da die meisten Zutaten unkompliziert und leicht erhältlich sind.