Nazuki: Süßes Brot

1. In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker und das Salz vermengen.
2. Die frische Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zur Mehlmischung hinzufügen.
3. Pflanzenöl und Vanilleextrakt dazugeben und alles gut mit einem Handrührgerät verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
4. Den Teig abdecken und etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
6. Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche kurz durchkneten, dann in die vorbereitete Backform geben.
7. Das Brot für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun ist.
8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und genießen!

Das süße Brot kann pur genossen oder mit Marmelade, Butter oder Nutella bestrichen werden. Es eignet sich auch hervorragend als Basis für Sandwiches.

• Für eine besondere Note können Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.
• Das Brot lässt sich gut einfrieren und kann nach Bedarf aufgetaut werden.

Die Zubereitung von Nazuki ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Fähigkeiten in der Küche. Perfekt für Kochanfänger!

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht zu finden.