Naturjoghurt-Donut
Ein luftiger und saftiger Donut, der mit Naturjoghurt zubereitet wird. Diese Kombination macht den Donut besonders aromatisch und leicht. Perfekt für den Frühstückstisch oder als Snack zwischendurch!
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Rührschüssel | Donut-Form | Backblech | Backpapier | Schneebesen | Teigschaber
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 300g |
| Zucker | 150g |
| Natron | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Eier | 2 |
| Naturjoghurt | 200g |
| Butter | 100g, geschmolzen |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und die Donut-Form mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Natron, Backpulver und Salz gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Naturjoghurt, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig in die Donut-Form füllen, dabei darauf achten, dass die Form nicht zu voll ist.
- Die Donuts im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Donuts aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie auf ein abkühlendes Gitter gelegt werden.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Die Naturjoghurt-Donuts können warm serviert werden und sind perfekt zum Frühstück oder als Nachmittags-Snack. Weitere Variationen können mit Schokoladenglasur oder Fruchtsoßen vorgenommen werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Donuts können auch mit Schokoladenglasur überzogen werden.
- Für mehr Geschmack können Sie der Teigmischung Zimt oder Kakaopulver hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Naturjoghurt-Donuts ist unkompliziert und erfordert nur grundlegende Backkenntnisse. Die Schritte sind einfach zu befolgen und Ergebnisse sind sehr lecker!
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten einfach und häufig im Haushalt vorhanden sind.