Nance en Miel (Nance-Früchte in Sirup)
Nance en Miel ist ein traditionelles Dessert aus der Karibik, das die zarten Nance-Früchte in einem süßen Honigsirup auf Servierbasis präsentiert. Dieses fruchtige Gericht besticht durch seinen einzigartigen süß-säuerlichen Geschmack und seine auffällige goldene Farbe. Perfekt für ein besonderes Dessert oder als Beilage zu weiteren karibischen Gerichten.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Holzlöffel | Messbecher | Schüssel zum Servieren
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Nance-Früchte | 500 g |
| Honig | 250 ml |
| Wasser | 300 ml |
| Zimtstange | 1 St. |
| Nelken | 3 St. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Sojabohnen
Zubereitung
- Die Nance-Früchte gründlich unter fließendem Wasser abspülen und die Stiele entfernen.
- In einem Topf Wasser, Honig, Zimtstange, Nelken und Zitronensaft zum Kochen bringen.
- Die Nance-Früchte in den kochenden Sirup geben und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind und der Sirup leicht eingedickt ist.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren. Weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Nach dem Kochen die Zimtstange und die Nelken entfernen und die Nance en Miel in eine Schüssel umfüllen. Warm oder kalt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Nance-Früchte in Sirup als Dessert, allein oder mit einer Kugel Vanilleeis. Sie können auch als Topping für Pfannkuchen oder Waffeln verwendet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack kann eine Prise Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
- Die Nance en Miel kann im Kühlschrank bis zu einer Woche gelagert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist schnell und unkompliziert, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar.