Namibischer Kakao-Swirls

1. In einer großen Schüssel die warme Milch und die frische Hefe vermischen, bis sie aufgelöst ist. Den Zucker hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt.
2. Das Mehl, die weiche Butter, die Eier, das Vanilleextrakt, den Kakao, den Zimt und das Salz in die Schüssel geben. Alles gut vermischen und dann ca. 10 Minuten kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig in einer leicht gefetteten Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, etwa 1 cm dick. Mit der Kakaomischung bestreuen und gleichmäßig verteilen.
5. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2-3 cm dicke Stücke schneiden. Die Stücke auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen.
6. Die Swirls nochmals 30 Minuten gehen lassen, während der Backofen auf 180 °C vorheizt.
7. Die Swirls im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und warm servieren.

Servieren Sie die Kakao-Swirls warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack für die Kaffeepause oder das Frühstück.

• Für eine schokoladigere Note können Sie der Füllung einige Schokoladenstückchen hinzufügen.
• Die Swirls können auch mit Puderzucker bestäubt werden, bevor sie serviert werden.

Dieses Rezept ist einfach zu befolgen, erfordert jedoch etwas Geduld beim Warten auf das Gehen des Teigs.

Die Kosten sind günstig, da die meisten Zutaten Haushaltsartikel sind.