Mushroom Bread: Champignon-Brot
Dieses Champignon-Brot ist ein herzhaftes und schmackhaftes Rezept, perfekt als Snack oder Beilage. Die Kombination aus frischen Champignons, aromatischen Kräutern und Käse macht es zu einem echten Genuss. Ideal für Tischgesellschaften oder als leichter Häppchen für Partys.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Pinsel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Champignons, frisch | 250g |
| Weißbrot, geschnitten | 4 Scheiben |
| Käse, gerieben | 150g |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Petersilie, frisch | 10g |
| Butter | 50g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und zusammen mit der Butter in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit braten.
- Die Petersilie fein hacken und mit den gebratenen Champignons vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit der Champignon-Mischung bedecken. Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Champignon-Brot aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Das Champignon-Brot heiß servieren, eventuell mit einem frischen Salat oder einer Dip-Sauce für einen zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Brotscheiben lassen sich auch mit anderen Käsesorten variieren, etwa Gouda oder Emmentaler.
- Das Brot kann auch vorab zubereitet und bei Bedarf kurz aufgebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Perfekt für Kochanfänger, die ein schmackhaftes Gericht zaubern möchten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht beschaffbar, ideal für ein einfaches Familienessen oder einen Snack.