Muffuletta Sandwich
Das Muffuletta Sandwich ist ein klassisches Sandwich aus New Orleans, gefüllt mit einer köstlichen Kombination aus Wurst, Käse und einer würzigen Olive Salad. Es ist perfekt für ein gutes Mittagessen oder einen Snack und bietet eine Explosion von Aromen mit jeder Biss.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Pfanne | Pinsel
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Rundes Brot (z.B. Pizza-Brot oder Ciabatta) | 1 St. |
| Schinken, in dünnen Scheiben | 100g |
| Salami, in dünnen Scheiben | 100g |
| Mortadella, in dünnen Scheiben | 100g |
| Provolone-Käse, in Scheiben | 100g |
| Oliven, grün und schwarz, entsteint und gehackt | 150g |
| Kapern, abgetropft und gehackt | 2 EL |
| Knoblauch, fein gehackt | 1 Zehe |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das runde Brot halbieren und das Innere leicht aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
- In einer Schüssel die gehackten Oliven, Kapern, Knoblauch, Oregano, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Die untere Hälfte des Brotes mit einer Schicht des Olive Salad bedecken.
- Die Wurst- und Käsescheiben gleichmäßig auf dem Olive Salad anordnen.
- Den Rest des Olive Salad auf den Käse geben und die obere Brothälfte darauflegen.
- Optional: Das Sandwich in einer Pfanne bei mittlerer Hitze pressen, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Die Vorteil dieser Methode ist ein knuspriges Äußeres und ein schmelzender Käse.
- In Stücke schneiden und warm servieren.
Serviervorschläge
Das Muffuletta Sandwich kann warm oder kalt serviert werden und passt gut zu einer Beilage von Chips oder einem einfachen grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Das Sandwich schmeckt besonders gut, wenn es einige Stunden im Kühlschrank durchzieht.
- Verwenden Sie verschiedene Wurstsorten nach Geschmack, z.B. Peperoni oder andere italienische Wurst.
Schwierigkeitsgrad
Das Muffuletta Sandwich ist einfach zuzubereiten und benötigt nur minimale Kochkenntnisse. Es ist perfekt für Sandwich-Liebhaber.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Qualität der Wurst und dem verwendeten Brot.