Mortadelic Salat mit Thunfisch
Ein leckerer und erfrischender Salat, der die herzliche Kombination von Mortadella und Thunfisch in einer schmackhaften Vinaigrette präsentiert. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem festlichen Abendessen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel | Essig- und Ölspender
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Thunfisch, aus der Dose | 200g |
| Mortadella, in Würfeln | 150g |
| Salatgurke, gewürfelt | 1 St. |
| Cherrytomaten, halbiert | 200g |
| Rote Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten
Zubereitung
- Die Thunfischdose öffnen, den Inhalt abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
- Mortadella in Würfel schneiden und zur Schüssel mit dem Thunfisch hinzufügen.
- Die Salatgurke waschen, würfeln und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Die Cherrytomaten waschen, halbieren und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
- Die rote Zwiebel fein hacken und zur Salatmischung geben.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen.
- Alles gut vermengen, die frische Petersilie darüber streuen und den Salat vor dem Servieren für einige Minuten ziehen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat als leichte Hauptspeise oder als Beilage zu Grillgerichten. Ein frisches Baguette passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie einige Kapern hinzufügen.
- Den Salat kann man auch einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Kann auch mit anderen Gemüsearten oder Salatvarianten variiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Salat ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind preisgünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.