Moksie Sni – Mixed Grill Meat Platter
Moksie Sni ist eine köstliche Mischung aus verschiedenen gegrillten Fleischsorten, die perfekt für Grillabende oder Festlichkeiten ist. Diese Platte vereint Aromen aus verschiedenen Kulturen und ist ideal zum Teilen. Die Kombination aus saftigen Steaks, zarten Würstchen und marinierter Hähnchenbrust sorgt für ein schmackhaftes Erlebnis.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Grill | Grillzange | Schüssel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 620 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 45 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindersteaks | 500g |
| Hähnchenbrustfilets | 400g |
| Wurst (z.B. Bratwürste) | 300g |
| Paprika (rot und grün) | 2 St. |
| Zwiebeln | 2 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Rindersteaks und Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver in einer Schüssel marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit Paprika und Zwiebeln in grobe Stücke schneiden.
- Den Grill vorheizen. Die Wurst auf den Grill legen und 5–7 Minuten grillen, bis sie leicht gebräunt ist.
- Die marinierten Rindersteaks und Hähnchenfilets auf den Grill legen und je nach Dicke 5–10 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
- In den letzten 5 Minuten die Paprika und Zwiebeln auf den Grill legen und grillen, bis sie weich sind.
- Das Fleisch vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und zusammen mit dem gegrillten Gemüse auf einer großen Platte anrichten. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Mixed Grill Meat Platter mit frisch gebackenem Brot, einem würzigen Dip und einem bunten Salat. Ideal für Geselligkeit und Grillpartys.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie verschiedene Marinaden ausprobieren.
- Die Grillzeit kann je nach Dicke des Fleisches variieren; ein Fleischthermometer ist hilfreich.
- Reste können gut in Wraps oder Salaten verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert einige grundlegende Grillfähigkeiten, ist aber für jeden mit etwas Übung machbar.
Kosten
Die Kosten können je nach Fleischsorte und Menge variieren, sind jedoch insgesamt moderat.
