Mokkatorte-Boden

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie die Springform ein.
2. In einer Rührschüssel die Butter mit Zucker schaumig rühren.
3. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
4. Das Kaffeepulver in der Milch auflösen und der Mischung hinzufügen.
5. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
6. Die trockenen Zutaten zu der Buttermischung geben und gut unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
7. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
8. Den Boden im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Boden fertig ist.
9. Nach dem Backen den Boden aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Dieser Mokkatorte-Boden eignet sich hervorragend als Basis für Schokoladen- oder Kaffee-Torten. Er lässt sich gut mit einer Schokoladencreme oder einer Kaffeefüllung kombinieren. Servieren Sie den Boden mit frischen Beeren oder Schlagrahm für einen besonderen Genuss.

• Für einen intensiveren Kaffeegeschmack können Sie den Zucker durch Kaffeelikör ersetzen.
• Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, beachten Sie, dass der Boden nicht zu trocken wird.

Das Rezept erfordert grundlegende Backfähigkeiten und ein gutes Gefühl für die Konsistenz des Teiges. Die Zubereitung ist für Hobbybäcker gut umsetzbar.

Die Kosten für den Mokkatorte-Boden sind niedrig, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorrätig sind. Einige Zutaten wie Kaffeepulver können variieren, sind jedoch im Allgemeinen erschwinglich.