Möhren-Sesam-Pita
Das Möhren-Sesam-Pita ist ein gesundes und leckeres Gericht, das herzhaft gefüllte Pitataschen mit einer aromatischen Möhren-Sesam-Füllung präsentiert. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Snack für zwischendurch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Reibe | Schüssel | Pfanne | Löffel | Servierteller
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Möhren | 300g |
| Sesam | 50g |
| Pita-Brot | 4 Stück |
| Joghurt | 200g |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
| Kümmel | 1/2 TL |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Sesamsamen, Gluten
Zubereitung
- Die Möhren schälen und grob reiben.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die geriebenen Möhren hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Den Knoblauch fein hacken und zu den Möhren geben. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und weitere 2 Minuten braten.
- Das Pita-Brot aufschneiden und mit der Möhrenfüllung füllen.
- Den Joghurt mit Zitronensaft vermischen und als Dip servieren.
- Die gefüllten Pitas auf einem Servierteller anrichten und warm servieren.
Serviervorschläge
Die Möhren-Sesam-Pita kann mit frischem Salat, Gurkenscheiben oder eingelegtem Gemüse serviert werden. Ideal auch als leichtes Abendessen oder Snack für Gäste.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Kräuter wie Petersilie oder Dill zur Füllung hinzugefügt werden.
- Die Pita kann auch im Ofen leicht geröstet werden, um eine knusprige Textur zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Möhren-Sesam-Pita ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Es ist ein ideales Rezept für Anfänger und Familienküchen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und die meisten davon sind leicht erhältlich. Dieses Gericht ist ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.