Minze-Avocado-Schäumchen
Dieses erfrischende Minze-Avocado-Schäumchen ist eine leichte Vor- oder Beilage, die das perfekte Zusammenspiel aus cremiger Avocado und kühlender Minze vereint. Ideal für warme Sommertage oder besondere Anlässe.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel | Gläser zum Servieren
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Avocados | 2 St. |
| frische Minze, gehackt | 5 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Olivenöl | 1 EL |
| Wasser | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Keine
Zubereitung
- Die reifen Avocados halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Frische Minze, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zur Avocado hinzufügen.
- Mischen Sie alles mit einem Mixer, bis eine glatte, schaumige Masse entsteht. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Mischung in Gläser füllen und mit einem Minzblatt dekorieren.
- Optional: Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühl stellen, um die Aromen zu intensivieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Minze-Avocado-Schäumchen als erfrischende Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Es passt großartig zu frischen Gemüseschnitzen oder als Aufstrich.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie ein wenig gehackte Chili hinzufügen.
- Das Schäumchen kann auch als Dip für Tortilla-Chips verwendet werden.
- Außerdem hält sich die Masse gut im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Einfache und preiswerte Zutaten, die leicht erhältlich sind.